En Chile, según la última Encuesta Nacional de Salud publicada en noviembre de 2017, el 41% de los adultos entre los 30 y 64 años tiene obesidad, cerca del 44% presenta sobrepeso y sólo un 15% tiene peso normal, de acuerdo con la norma de la Organización Mundial de la Salud. De la misma forma, el sobrepeso y obesidad infanto-juvenil aumenta año a año en cifras alarmantes, situación que es similar en todo el mundo. ¿Qué nos está pasando? ¿Es la obesidad una enfermedad de salud mental? ¿Somos por naturaleza vegetarianos o carnívoros? ¿Qué rol biológico y evolutivo cumplen los alimentos? ¿Son las emociones o los mitos los que nos engordan? ¿Qué cosas nos gustan y por qué? ¿Tienes algún gusto raro? ¿Está realmente relacionada la comida con la felicidad? ¿Son más felices los solteros o los casados? ¿Existe la adicción a los alimentos? ¿Qué es “cambiar el chip” y cómo se logra? ¿Qué papel juega la industria alimentaria? ¿Tienen algo que ver entre sí todas estas preguntas?
Carlos Téllez, médico psiquiatra con más de 10 años de experiencia clínica en pacientes con obesidad, nos presenta por primera vez una mirada sobre la obesidad como una enfermedad de salud mental. Desarrolla lo que ha llamado “Modelo Integrativo de Recompensa”, su utilidad en la comprensión y abordaje del sobrepeso-obesidad y su potencial aplicación en otras áreas de la salud mental. Desde una mirada integral e innovadora nos muestra un camino para comenzar a hacer frente a esta epidemia mundial de obesidad que afecta cada vez más a nosotros mismos, nuestros niños, amigos, padres y abuelos.
Carlos Téllez Díaz es médico cirujano y psiquiatra de la Universidad Austral de Chile. Es miembro de la IFSO (International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders). Diplomado en psicoterapia psicodramática (EDRAS) y Diplomado en Trastornos de la Personalidad y Psicoterapia (SODEPSI). Forma parte del Centro Integral de Tratamiento de Obesidad y Diabetes (CITOD) de la Clínica Puerto Varas, centro con más de 20 años de experiencia en cirugía bariátrica, fundado por el doctor Félix Raimann.
