
La negrita doddy. Nuevo libro de cocina
Lawe
$ 18.000
Fue publicado en Santiago en 1911 y es una adaptación nativa de un libro del chef Julio Grauffé, cocinero de Jockey Club de París. Reeditado facsimilarmente por Mandrágora Ediciones, es el recetario más extenso y preciso hasta entonces publicado en el país; e incorpora una “Enciclopedia del hogar”, con recetas de índole doméstica, y los “Deberes de una dueña de casa”, lo que da cuenta de la época, de su mentalidad y del rol que se le asignaba a la mujer.
Atributo | Detalle |
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ISBN13 | 9789569114137 |
Año | 2013 |
Número Edicion | 1° Edición |
Dimensiones | 25,5X17 |
Encuadernación | RÚSTICA |
Páginas | 438 |
Colección | Así Fuimos |
Temas | Cocina |
Precio Referencia | 18000 |
Editorial | Mandrágora Ediciones |